Суп из кабачка с рисом

Категория: Детская кухня | 27 июня 2010 в 16:29 | Просмотров: 893

Состав:
кабачок, нарезанный кубиками
1/2 стакана
рис 1 ч. ложка
вода 1/2 стакана
молоко 3/4 стакана
масло сливочное 2 ч. ложки
соль

Кабачок и рис отварите в кипящей воде, затем измельчите в блендере или протрите через сито с отваром. Приготовление пюре разведите горячим молоком, посолите, прогрейте и заправьте сливочным маслом.
На заметку. Вместо воды можно использовать куриный или говяжий бульон.

• Пюре из цветной капусты
• Суп-пюре из курицы с вермишелью
• Суп из кабачка с яблоком
• Рис с сыром
• Диетическая уха с фрикадельками
• Мясное суфле
• Ароматная пшенка с морковью