Кускус с рыбой и креветками

Категория: Морепродукты | 14 августа 2010 в 17:34 | Просмотров: 1118

Состав:

Филе хека - 450 г

Кускус - 300 г

Мякоть помидоров - 250 г

Креветки - 12 шт.

Рыбный бульон -100 мл

Шафран, соль

Смешайте мякоть помидоров, стакан воды и рыбный бульон. Добавьте немного шафрана.

Прокипятите смесь в течение 5 минут.

Добавьте кусочки филе хека, креветки, посолите и варите еще 5 минут. Выложите кускус на блюдо, сверху выложите рыбу с соусом.

• Фаршированные тушки кальмаров
• Паста с морепродуктами
• Рыба в омлете
• Фаршированная рыба
• Рыба в пивном кляре
• Рыба по-московски
• Суши