Паста с морепродуктами

Категория: Морепродукты | 28 августа 2010 в 19:23 | Просмотров: 1226

Состав:

• 320 г спагетти твердых сортов

• 12 шт. мидий

• 12 шт. вонгли

• 4 тигровых креветки

• 100 г вареного филе лосося

• 6о г вареного осьминога

• 80 г вареного стейка тунца

• 80 г очищенных кальмаров

• 80 г филе чилийского сибаса

• 80 г филе дорадо

• 4 ст. л. оливкового масла

• 12 шт. помидоров черри

• 400 мл рыбного бульона

• 4 очищенных томата в собственном соку

• петрушка, чеснок, соль, перец — по вкусу

Приготовление пасты с морепродуктами:

Отварите спагетти до состояния полуготовности. Обжарьте на оливковом масле морепродукты с половинками помидоров черри и томатами в собственном соку. Залейте все рыбным бульоном и доведите до кипения. Добавьте спагетти и мелко нарезанные петрушку и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте пасту с морепродуктами к столу с бокалом белого вина.

• Фаршированные тушки кальмаров
• Кускус с рыбой и креветками
• Суп с кальмарами
• Рагу из кальмаров
• Рыба по-московски
• Морской окунь
• Кальмары в сухарях

1. Вкусняшка написал(а) 29 декабря 2010 г. в 10:24