Паста с морепродуктами
Категория: Морепродукты | 28 августа 2010 в 19:23 | Просмотров: 1477
Состав:
• 320 г спагетти твердых сортов
• 12 шт. мидий
• 12 шт. вонгли
• 4 тигровых креветки
• 100 г вареного филе лосося
• 6о г вареного осьминога
• 80 г вареного стейка тунца
• 80 г очищенных кальмаров
• 80 г филе чилийского сибаса
• 80 г филе дорадо
• 4 ст. л. оливкового масла
• 12 шт. помидоров черри
• 400 мл рыбного бульона
• 4 очищенных томата в собственном соку
• петрушка, чеснок, соль, перец — по вкусу
Приготовление пасты с морепродуктами:
Отварите спагетти до состояния полуготовности. Обжарьте на оливковом масле морепродукты с половинками помидоров черри и томатами в собственном соку. Залейте все рыбным бульоном и доведите до кипения. Добавьте спагетти и мелко нарезанные петрушку и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу. Подавайте пасту с морепродуктами к столу с бокалом белого вина.
Похожие рецепты и публикации из категории "Морепродукты":
- Фаршированные тушки кальмаров
- Кускус с рыбой и креветками
- Суп с кальмарами
- Рагу из кальмаров
- Рыба по-московски
- Морской окунь
- Кальмары в сухарях