Суп из молодого горошка

Категория: Рецепты первых блюд | 20 июня 2010 в 13:46 | Просмотров: 1792

Состав:

молодой горошек 500 гр

говядина 200 гр

лук 1 шт

морковь 2 шт

петрушка и кинза 1 пучок

соль перец

говяжий бульён 1 л

Говядину отварить и остудить. Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить все на растительном масле до золотистой корочки, добавить молодой горошек и тушить мин 10, добавить говяжий бульён и варить до готовности горошка. Всё остудить и взбить блендером до однородной массы. Добавить порезанную кусочками говядину и посыпать зеленью! Приятного аппетита!!!

• Борщ на говяжьей косточке
• Мясной соус с горохом
• Куриный суп
• Суп из лосося с зеленым горошком
• Овощной суп
• Шорба мекатфа
• Грибной суп с говядиной