Томатный суп с овощами
Категория: Рецепты первых блюд | 5 сентября 2010 в 17:14 | Просмотров: 1113
Состав:
2 картофелины
1 морковка
400 г консервированной фасоли
2 зубчика чеснока
по 100 г замороженной брокколи и зеленого горошка
100 г белокочанной капусты
4 пера зеленого лука
1 л томатного сока
соль, перец
Вскипятить в кастрюле томатный сок и 500 мл воды. Овощи очистить. Картофель и морковь нарезать кубиками, чеснок и зеленый лук измельчить.
Добавить в кастрюлю картофель, морковь и лук. Варить под крышкой 20 мин.
Капусту тонко нашинковать. Брокколи разрезать на небольшие кусочки. Положить в суп капусту, брокколи, горошек, фасоль. Готовить еще 8 мин. Снять с огня, приправить солью и перцем.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Быстрый овощной суп
- Томатный суп с рисом и брокколи
- Овощной суп с песто
- Суп-пюре с брокколи
- Рыбный таджин
- Крем-суп из чечевицы
- Быстрый суп из плавленого сыра