Быстрый суп из плавленого сыра
Категория: Рецепты первых блюд | 9 сентября 2010 в 21:23 | Просмотров: 1509
Состав:
2 упаковки плавленого сыра
2 средние картофелины
1 морковь
1 большой соленый огурец
5 кусочков белого хлеба
растительное масло для жарки
мускатный орех, соль, черный молотый перец по вкусу
Морковь и картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
В кастрюле вскипятить 1,5 л воды и добавить туда кубики картофеля. В сковороде разогреть немного растительного масла и слегка обжарить в нем кубики моркови. Обжаренную морковь добавить в кастрюлю с картошкой.
Плавленый сыр нарезать крупными кусочками и, когда картофель и морковь будут почти готовы, добавить сыр в суп и тщательно перемешивать до тех пор. пока сыр не растворится.
Соленый огурец очистить от кожицы, натереть на крупной терке и добавить его в суп. При необходимости суп посолить.
Кастрюлю с супом снять с огня и приправить свеженатертым мускатным орехом и черным молотым перцем по вкусу.
Для приготовления гренок белый хлеб нарезать небольшими кубиками и подсушить на сухой сковороде. Суп подавать горячим, посыпав гренками.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Суп Бабушкин
- Овощной суп с песто
- Крем-суп из чечевицы
- Томатный суп с овощами
- Суп из баранины с пшеном
- Сырный суп со сладкими перцами
- Куриный суп