Кислые щи со снетками

Категория: Рецепты первых блюд | 29 сентября 2010 в 20:51 | Просмотров: 1277

Состав:

100 г снетков

600 г квашеной капусты

2 моркови

2 луковицы

1 ст. л. муки

растительное масло

1 лавровый лист

5-6 горошин черного перца

Приготовление:

Квашенную капусту залить 2 л. воды и варить 30 мин. Лук порезать кольцами, морковь натереть на терке и обжарить на масле до готовности, добавить муку и выложить содержимое в капусту. Добавить лавровый лист и горошины черного перца. Вложить снетки и варить 2-3 мин.

• Бульон с бычьими хвостами
• Борщ на говяжьей косточке
• Суп из куриных потрохов
• Щи из кислой капусты со свининой
• Суп из баранины с пшеном
• Грибной суп с говядиной
• Суп куриный слапшой и овощами