Ирландский суп
Категория: Рецепты первых блюд | 5 октября 2010 в 19:10 | Просмотров: 1160
Состав:
3 ломтика бекона
500 г картофеля
1 головка репчатого лука
1 ст. л. рубленой зелени петрушки
1 ст. л. нарезанного зеленого лука
100 мл жидких сливок
20 г сливочного масла
0,5 л молока
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Лук очистить и порезать мелко и обжарить на сливочном масле, добавить очищенный картофель резанный на кубики и обжарить до корочки, залить молоком и варить 1ч. В готовый суп влить тонкой струйкой сливки. Бекон порезать на тонкие полоски и обжарить. Суп разлить по тарелкам и украсить беконом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Похлебка из бекона с кукурузой
- Суп из каштанов
- Суп-пюре из цукини
- Картофельный суп с фасолью
- Суп из чечевицы со свиными ребрышками
- Суп-гуляш по-венгерски
- Сырный суп со сладкими перцами