Щи по-грузински

Категория: Рецепты первых блюд | 21 октября 2010 в 18:24 | Просмотров: 693

Щи по-грузински

 

Состав:

Мякоть говядины - 250 г

Капуста- белокочанная 400 г

Сыр сулугун - 50 г

Сосиски -1-2 шт.

Вино белое сухое - 1/2 стакана

Кинза 3 пучка

Соль, красный молотый перец

 

 

 

 

Приготовление:

Говядину помыть, порезать на кусочки, залить 1,5 л воды и варить 1,5 часа, периодически снимая пену. Капусту очистите от старых листьев, нашинкуйте мелко и всыпьте в бульон, проварите 10 мин, добавьте тертый сулугун, порезанные сосиски, вино, посолите, поперчите и варите 2-3 мин. Разлейте по тарелкам и посыпьте кинзой.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления