Хорда с черносливом
Категория: Рецепты первых блюд | 24 октября 2010 в 21:48 | Просмотров: 1057
Состав:
1 кг баранины на косточке
2 морковки
1 луковица
1 большой помидор
1 сладкий зеленый перец
300 г картофеля
200 г риса
100 г чернослива без косточек
соль, перец
Приготовление:
Мясо помыть, порезать на кусочки, залить 2 л воды и варить 1,5 часа. Морковь, лук, помидор, сладкий перец очистить и нарезать. Всыпать в бульон, туда же очищенный и порезанный кубиками картофель. Всыпать рис, чернослив, посолить, поперчить и варить 30 мин. Подавать теплым.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Бульон с бычьими хвостами
- Шурпа в горшочках
- Чорба с овощами
- Суп Врасто
- Борщ старолитовский
- Густой суп из говядины и нута
- Бозбаш с черносливом и курагой