Томатный суп с рисом и брокколи

Категория: Рецепты первых блюд | 26 октября 2010 в 20:11 | Просмотров: 889

Состав:

200 г варено-копченой грудинки

1 луковица

1 морковка

2 зубчика чеснока

160 г консервированных помидоров

150 г брокколи

2 ст. л. риса

100 г консервированного зеленого горошка

щепотка куркумы

соль, красный молотый перец

Готовим томатный суп с  рисом и брокколи:

Грудинку порубить с очищенными морковью и луком и обжарить на масле 5-7 мин. Добавить рис и готовить 5 мин. Помидоры порубить и приправить куркумой, варить 6 мин. Смешать томаты с рисом и грудинкой, всыпать горошек, посолить, поперчить, добавить соцветия брокколи и варить 10 мин. Украсить зеленью и рубленным чесноком.

• Томатный суп с овощами
• Суп-пюре с брокколи
• Шорба мекатфа
• Быстрый овощной суп
• Суп с окороком и шпинатом
• Суп куриный слапшой и овощами
• Рассольник по-купечески