Суп из чечевицы со свиными ребрышками
Категория: Рецепты первых блюд | 29 октября 2010 в 20:07 | Просмотров: 1642
Состав:
600 г свиных ребрышек
150 г зеленой чечевицы
3 картофелины
1 лук
3 зубчика чеснока
1 шт. острого зеленого перчика
4 ст. л. растительного масла
1 лавровый лист
1 пучок петрушки
1 ст. л. томатной пасты
соль, перец
Готовим суп из чечевицы со свиными ребрышками:
Чечевицу помыть. Свиные ребрышки порезать вдоль по 1 шт., обжарить на масле с луком и чесноком, залить 1,5 л. воды и проварить 25 мин. Картофель очистить и порезать кубиками. Добавить в бульон со свиными ребрышками картофель и чечевицу, кинуть лавровый лист, посолить, поперчить и варить 20 мин. Заправить томатной пастой, украсить зеленью.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Гороховый суп с копчеными ребрышками
- Суп-гуляш по-венгерски
- Бульон с бычьими хвостами
- Крем-суп из чечевицы
- Грибной суп с говядиной
- Суп с баклажанами
- Борщ на говяжьей косточке