Суп из лосося с зеленым горошком
Категория: Рецепты первых блюд | 13 июня 2010 в 20:58 | Просмотров: 1300
Состав:
300 г филе лосося
Лук и морковь
300 г свежего зеленого горошка
1 красная луковица
1 белая луковица
2 небольшие морковки
0,5 лимона
6 горошин черного перца
соль
растительное масло
Филе лосося ошпарить кипятком, морковь и лук-нарезанный полукольцами обжарить на масле, добавить воды , филе лосося и свежего зеленого горошка. Варить 5 мин. Добавить 0,5 выжатого лимонного сока и
черного перца. Всё посолить
СОВЕТ
Если вы используете консервированный зеленый горошек, то его надо откинуть на сито и добавить в суп в самом конце вместе с кусками рыбы.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Финский рыбный суп
- Пакистанский рыбный суп
- Томатный суп с овощами
- Кислые щи со снетками
- Суп из молодого горошка
- Рассольник по-купечески
- Бульон с бычьими хвостами