Тыквенный суп с рисовыми клецками
Категория: Рецепты первых блюд | 17 ноября 2010 в 12:22 | Просмотров: 1059
Состав:
1 кг тыквы
2 крупные картофелины
0,25 стакана риса
50 г тертого сыра
2 ст. л. нарезанного укропа
50 г сливочного масла
1 л молока
1 ч. л. сахара
соль
Приготовление:
Картофель и тыкву очистить и порезать на кусочки, залить 1,5 л. воды и варить 30 мин. Рис перебрать и промыть, залить водой и варить до готовности, смешать с укропом и сыром и сформировать клецки. Отварить клецки в подсоленной воде, до того пока не всплывут. Тыкву и картофель потолочь, смешать с молоком, маслом, сахаром и солью, проварить 5 мин. Разложить по тарелкам с рисовыми клецками.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты первых блюд":
- Гороховый суп с копчеными ребрышками
- Куриный бульон с клецками
- Финский рыбный суп
- Испанский суп из окорока
- Борщ на говяжьей косточке
- Ирландский суп
- Суп с тыквой и имбирем