Соус с фасолью

Категория: Постные рецепты | 3 октября 2010 в 19:19 | Просмотров: 1190

Состав:

фасоль 200 г.

картофель 5 шт.

лук 1 шт.

томатная паста 1 ст. л.

соль, перец

кинза 2 пучка

Приготовление:

Фасоль перебрать, вымыть и замочить на ночь. Залить холодной водой и варить до готовности. Картофель почистить и нарезать кубиками, положить в фасоль и варить. С фасоли слить лишнюю воду. Лук порубить и спассеровать на масле, всыпать томатную пасту.  Всю массу пересыпать в фасоль. Посолить, поперчить и приправить кинзой.

• Фасоль с рисом и морковью
• Суп с фасолью
• Постный соус
• Паштет из красной фасоли
• Овощное рагу с фасолью и грибами
• Овощной суп с зеленым маслом
• Солянка с соевым фаршем