Помидоры фаршированные овощами

Категория: Постные рецепты | 16 марта 2011 в 20:20 | Просмотров: 1017

Состав:
5 средних помидоров
морковь 1 шт
яблоко 1 шт
2 соленых огурца
100 г консервированного горошка
2-3 ст. л. растительного масла
соль
1 пучок укропа

Приготовление:
У помидоров удалить плодоножки, чайной ложечкой вытянуть мякоть и семена.
Морковь натереть на терке, яблоко мелко порубить. Соленые огурчики мелко порезать и смешать с горошком.
Все компоненты перемешать и заправить растительным маслом. Начинить помидоры полученной смесью и запекать в духовке 15 мин. Посыпать рубленным укропом.

• Постная окрошка с солеными грибами
• Постная долма
• Салат рисовый
• Салат из редиса
• Овощной суп с зеленым маслом
• Карп фаршированный гречкой
• Пхали из баклажанов