Картофельный салат по-критски

Категория: Постные рецепты | 30 марта 2011 в 20:50 | Просмотров: 1700

Состав:

4 картофелины

2 луковицы

1 стакан маслин без косточек

сок 1 лимона

6 ст. л. оливкового масла

соль

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и порезать кубиками. Маслины порезать кружочками, 1,5 луковицы порезать полукольцами и обжарить на оливковом масле, остальную часть мелко порубить. Смешать все компоненты, полить лимонным соком, посолить. Украсить оливками.

• Постная долма
• Салат рисовый
• Салат из редиса
• Помидоры фаршированные овощами
• Витаминный салат
• Пхали из баклажанов
• Постный соус