Картофельный салат с фетой и помидорами
Категория: Рецепты салатов | 15 августа 2010 в 12:18 | Просмотров: 1021
Состав:
Мелкий молодой картофель - 500 г
Сладкая кукуруза-200 г
Помидоры - 4 шт.
Базилик -несколько веточек
Соль
Для соуса:
Оливковое масло -50 мл
Бальзамический уксус - 3 ст. ложки
Лук-шалот или красный лук -. 1 ст. ложка
Дижонская горчица -1/2 ч. ложки
Сахар - 1/4 ч. ложки
Фета-100 г
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и отварите в подсоленной воде до готовности (около 5 минут).
Нарежьте помидоры дольками, красиво выложите их и дольки картофеля на большое блюдо, посыпьте сверху кукурузой и мелко порезанным базиликом.
Для соуса смешайте масло, уксус, мелко нарезанный лук, горчицу и сахар. Приправьте солью и перцем. Украсьте салат фетой и листиками базилика.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":
- Картофельный салат с брокколи
- Салат из сладкого картофеля
- Салат с печеным чесноком
- Салат из пасты с базиликом
- Салат из тунца, риса и овощей
- Рыбный картофельный салат
- Салат с уксусом и чесноком