Капуста со свёклой
Категория: Рецепты салатов | 15 августа 2010 в 12:26 | Просмотров: 984
Состав:
На 1 кг капусты - 15 г соли, 1/2 ст. ложки тмина, 1 яблоко, 1 луковица.
Кочан капусты порежьте крупными кусками по 200-300 г.
Добавьте мелко рубленный чеснок, измельченную петрушку, натертый на терке хрен и порезанную крупными кубиками свеклу. Овощную смесь плотно разложите по банкам, залейте теплым рассолом (на 1 л воды - 15 г соли). Накройте каждую банку крышкой и положите сверху груз. Оставьте капусту при комнатной температуре на двое суток, затем снимите груз и поставьте в холодное место.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты салатов":
- Салат из китайской капусты с редькой
- Салат с печеным чесноком
- Винигрет
- Салат из маринованного чеснока и терна
- Салат Терияки с тигровыми креветками
- Легкий капустный салат
- Зеленый салат с курицей