Колслоу с арахисом

Категория: Рецепты салатов | 19 января 2011 в 16:41 | Просмотров: 766

Состав:

300 г белокочанной капусты

1 большая морковка

1 красная луковица

0,5 стакана жареного арахиса

1 пучок петрушки

1 вареный желток

1 ч. л. горчицы

3 ст. л. кунжутного масла

1 ч. л. яблочного уксуса

соль, черный молотый перец

Приготовление:

Белокочанную капусту порубить мелко и потереть с солью и перцем, морковь натереть на терке и смешать с капустой. Желток смешать с горчицей, кунжутным маслом, уксусом, добавить рубленный арахис и заправить капусту с морковью, посыпать рубленной зеленью, украсить кольцами красной луковицы.

• Салат с арахисом
• Салат с рисом и грибами в китайском стиле
• Легкий капустный салат
• Винигрет
• Узбекистон
• Салат нисуаз
• Салат из китайской капусты с редькой