Салат цезарь

Категория: Рецепты салатов | 25 января 2011 в 19:06 | Просмотров: 1200

Состав:

2 куриных филе

300 г салата

1 красный сладкий перец

2 вареных яйца

7 ст. л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

2 вареных желтка

2 ч. л. горчицы

1 ч. л. вустерского соуса

1 ст. л. лимонного сока

щепотка сухого орегано

соль, перец

Приготовление:

Куриное филе порезать кусочками, смешать с солью,перцем и дать постоять. Сладкий перец очистить от семян, промыть и порезать пластиками, добавить рубленные яйца, обжаренное куриное филе и салат. Смешать два желтка с горчицей, оливковым маслом,вустерским соусом, лимонным соком и посыпать сухим орегано, все хорошо перемешать и заправить салат.

• Салат гранатовый браслет
• Салат нисуаз
• Мексиканский салат с картофелем
• Салат с рисом и грибами в китайском стиле
• Салат из печени трески
• Шведский картофельный салат
• Салат Цезарь