Имбирно-апельсиновая заправка для салата из морепродуктов
Категория: Рецепты соусов | 22 июля 2010 в 22:20 | Просмотров: 1562
Состав:
2 крупных апельсина
2 см свежего корня имбиря
2-3 крупных лепестка маринованного имбиря
немного готовой васаби
1 ст. л. светлого соевого соуса
1-2 ст. л. соуса терияки
Свежий имбирь натереть на мелкой терке. С 1 апельсина той же теркой снять цедру, выжать из 2 апельсинов сок, поместить имбирь и сок с цедрой в сотейник, довести до кипения, выпарить на 1/3, остудить. Маринованный имбирь очень тонко нарезать, добавить в сотейник вместе с остальными ингредиентами, перемешать и заправить салат.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты соусов":
- Винная заправка для фруктовых салатов
- Греческий чесночный соус
- Укропный соус
- Соус из фенхеля
- Ливанская заправка
- Сметанный соус с кресс-салатом
- Огуречно-йогуртовая подливка