Конфетки из теста фило с овощами

Категория: Рецепты выпечки | 12 июля 2010 в 19:03 | Просмотров: 1115

Конфетки из теста фило с овощами

 

Состав:

300 г теста фило

50 г сыра чеддер

1 головка репчатого лука 4 картофелины

2 моркови

2 стебля сельдерея

1 ст. л. сливочного масла

растительное масло

1/2 ч. л. сухого тимьяна

соль и черный перец по вкусу

 

 

Картофель и морковь очистить и нарезать тонкими брусочками. Нижнюю часть стеблей сельдерея очистить, сельдерей нарезать так же, как морковь и картофель.

 

Конфетки из теста фило с овощами

 

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные овощи и жарить все вместе в течение 4-5 мин. Обжаренные овощи переложить в миску, посолить по вкусу и приправить свежемолотым черным перцем и тимьяном.

Сыр чеддер натереть на крупной терке.

 

Конфетки из теста фило с овощами

 

Тесто фило (размороженное согласно инструкции на упаковке) нарезать на прямоугольники размером 10x16 см, которые затем разобрать на отдельные листики. Растопленным сливочным маслом, смешанным с 1 ст. л. растительного масла, смазывать по очереди отдельные листики теста фило и складывать их стопочками по 5 шт.

На середину каждого 5-слойного прямоугольника теста разложить порцию обжаренных овощей и посыпать их тертым сыром.

 

Конфетки из теста фило с овощами

 

Завернуть овощную начинку в тесто и сформовать «конфетки», защипав тесто в виде конфетной обертки. Разложить полученные изделия на застеленном пергаментом противне и выпекать в разогретой до 200° духовке в течение 15-20 мин. до золотистого цвета.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления