Торт со спаржей
Категория: Рецепты выпечки | 25 июля 2010 в 21:32 | Просмотров: 866
Состав (на 12 порций):
• хлеб пшеничный без корок 1 булка
• филе куриное 350 г
• бульон куриный 1 стакан
• сыр тертый 200 г
• куркума молотая 1/2 ч. ложки
• масло сливочное 60 г
• мука пшеничная 1ч. ложка
• спаржа зеленая консервированная 200 г
• майонез 2 ст. ложки
• чеснок 1 зубчик
• соль
• перец черный и красный молотый
Нарезанное куриное филе припустите, посолите, поперчите.
Муку подсушите, охладите, введите бульон, добавьте куркуму и прогрейте.
Сыр взбейте с майонезом. 1/3 массы смешайте с зеленью и мелко рубленным чесноком.
Хлеб нарежьте на 5 пластов. Нижний смажьте сырной массой, уложите на нее половину куриной начинки.
Чередуйте слои хлеба, сырной массы и куриной начинки. На второй пласт уложите спаржу.
Торт оберните пищевой пленкой, положите под гнет и охладите, оформите сырной массой, посыпьте паприкой и зеленью.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Торт бутербродный
- Торт с семгой и сыром
- Торт из печеночного паштета
- Торт с грибным кремом
- Лимонно-маковые маффины
- Ролл Калифорния
- Мраморный кекс