Беляши
Категория: Рецепты выпечки | 6 сентября 2010 в 20:19 | Просмотров: 1249
Состав:
2,5 стакана просеянной муки
180 мл теплого молока
7 г сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
250 г фарша из свинины и говядины
1 большая луковица
соль, перец
растительное масло для обжаривания
Смешать молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5-2 ч.
Лук измельчить и смешать с фаршем Приправить по вкусу солью и перцем.
Вылепить из теста лепешки диаметром 10 см. Разложить на них по 1 ст. л. фарша. Края теста подтянуть к середине, оставив небольшое отверстие. Обжарить беляши в разогретом масле, по 7 мин. с каждой стороны.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Сладкие шарики с вялеными грушами
- Пирожки со сливами
- Пирожки с ореховой начинкой
- Литовские пирожки
- Каравай подсолнечник
- Пасхальный кулич
- Кукурузный хлеб