Пирожки со свининой и картофелем
Категория: Рецепты выпечки | 6 сентября 2010 в 20:23 | Просмотров: 944
Состав:
2 стакана просеянной муки
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 стакана кефира
125 г сливочного масла
1 яйцо
350 г свинины
2 картофелины
2 луковицы
2 соленых огурца
2 ст. л. растительного масла
соль, перец
Сливочное масло смешать с яйцом, кефиром, солью и разрыхлителем. Добавить муку, замесить тесто, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
Картофель и лук очистить. Мясо и все овощи нарезать мелкими кубиками. Мясо обжарить, помешивая, в разогретом масле, 10 мин Добавить овощи, соль и перец. Готовить еще 5 мин.
Разогреть духовку до 180 °С. Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать из него кружки размером с блюдце, разложить начинку и сделать пирожки Выложить на смазанный маслом противень и выпекать 40 мин.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты выпечки":
- Литовские пирожки
- Пирожки из медового теста
- Пирожки с грибами
- Пирожки с ореховой начинкой
- Пирожки со сливами
- Пирожки с лимоном и изюмом
- Конвертики с тыквой