Цыпленок кунг-пао

Категория: Рецепты вторых блюд | 26 мая 2010 в 15:24 | Просмотров: 1029

Сняв с цыпленка кожицу и отделив мясо от костей, нарежем его на мелкие кусочки «лапшой» и присыплем крахмалом. Затем на сковороде разогреем растительное масло и быстро обжарим мясо (примерно в течение четырех минут). Присолим, добавим соевый соус, перчики, имбирь, орешки и снова дадим еде потушиться на огне примерно одну минуту при непрерывном помешивании. Цыпленка кунг-пао подают на стол с сухим вареным рисом.

1 цыпленок, 1 ложечка молотого имбиря, 1 ложечка картофельного крахмала, 3 ложечки соевого соуса, 5 ложечек растительного масла, 2 перчика «чили», соль, 50 г земляных орешков (арахиса)

• Масала (тушеная говядина)
• Цыпленок под шоколадным соусом
• Стифадо
• Солянка
• Кролик в соусе
• Говядина в лимонном соусе
• Печеный цыпленок с лимоном и розмарином