Цыпленок кунг-пао
Категория: Рецепты вторых блюд | 26 мая 2010 в 15:24 | Просмотров: 877
Сняв с цыпленка кожицу и отделив мясо от костей, нарежем его на мелкие кусочки «лапшой» и присыплем крахмалом. Затем на сковороде разогреем растительное масло и быстро обжарим мясо (примерно в течение четырех минут). Присолим, добавим соевый соус, перчики, имбирь, орешки и снова дадим еде потушиться на огне примерно одну минуту при непрерывном помешивании. Цыпленка кунг-пао подают на стол с сухим вареным рисом.
1 цыпленок, 1 ложечка молотого имбиря, 1 ложечка картофельного крахмала, 3 ложечки соевого соуса, 5 ложечек растительного масла, 2 перчика «чили», соль, 50 г земляных орешков (арахиса)
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Масала (тушеная говядина)
- Цыпленок под шоколадным соусом
- Стифадо
- Солянка
- Кролик в соусе
- Говядина в лимонном соусе
- Печеный цыпленок с лимоном и розмарином