Солянка

Категория: Рецепты вторых блюд | 26 мая 2010 в 15:40 | Просмотров: 877

Сначала сварим говядину в подсоленной воде, а когда мясо будет мягким, вынем его из бульона и разрежем на кусочки. На масле потушим мелко нарезанный лук, добавим томатную пасту и соединим все с бульоном. В солянку положим нарезанные огурцы, каперсы, маслины, лавровый лист, все нарезанное мясо и снова поварим примерно 10 минут. Подавая блюдо на стол, положим в него (в тарелки) нарезанный укроп или зелень петрушки, половинки ломтиков лимона и сметану.

 

0,5 кг супового мяса, 2 лавровых листика, 350 г вареного или жареного мяса разных видов, 2 ложечки томатной пасты, каперсы, маслины, 3 ложечки сливочного масла, укроп или петрушка (зелень), 3 больших соленых огурца, 2 ломтика лимона, 1 луковица, 10 г сметаны, соль.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления