Карп жаренный на гриле

Категория: Рецепты вторых блюд | 8 июля 2010 в 15:57 | Просмотров: 4149

Самой лучшей наградой удачливому рыбаку станет такое аппетитное блюдо, приготовленное на открытом огне.

 

Подается с молодым картофелем и помидорами.

 

Карп жаренный на гриле

 

На 4 порции:
• 2 карпа
• 1 луковица
• 20 г зелени укропа
• 6 стол, ложек оливкового масла
• 1 чайн. ложка майорана
• 2 лавровых листа
• 1 лимон
• 1 кг молодого картофеля
• 500 г помидоров
• 50 г листового салата
• соль
• молотый белый перец

 

 

Пошаговое приготовление рецепта "Карп на гриле":

1. Тушки карпов очистить, выпотрошить, вымыть. Посолить и поперчить изнутри. Оливковое масло смешать с майора ном и 2 стол, ложками масла сбрызнуть рыбу изнутри.

 

Карп жаренный на гриле   Карп жаренный на гриле

 

2. Лук очистить и нарезать, зелень мелко порубить. Лук смешать с укропом, начинить рыбу, внутрь положить лавровый лист, скрепить зубочистками и оставить на 10 мин.

 

3. Лимон нарезать ломтиками. На тушках карпов сделать надрезы, вложить в них ломтики лимона, посолить и сбрызнуть 2 стол, ложками оливкового масла. Жарить на гриле 10 мин.

 

Карп жаренный на гриле   

 

4. Картофель тщательно вымыть, разрезать на половинки, посолить, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и жарить на гриле до готовности.

 

5. Помидоры нарезать дольками. Листья салата разложить на тарелке. Готовую рыбу выложить на листья салата с картофелем, украсить помидорами и подать на стол.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления