Перчики по-итальянски
Категория: Рецепты вторых блюд | 13 июля 2010 в 23:08 | Просмотров: 1166
Состав:
5 некрупных болгарских перцев(разрезать вдоль)
0,5 батона белого хлеба(помять руками)
3-4 зубчика чеснока
горсть рубленой зелени
1 банка маслин без косточек
3-4 ст ложки оливкового масла
10 помидорок черри
100г сыра
соль,черный перец молотый по-вкусу
жаренные семена подсолнуха для украшения
Приготовьте начинку. Смешайте в миске наломанный небольшими кусочками хлеб, половинки помидорок и маслин, мелко рубленный чеснок и зелень. Посолите, поперчите смесь, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Оставьте на 20-30 минут, затем добавьте тертый сыр.
Перцы разрежьте на половинки вдоль, семена и перегородки удалите.
Наполните перчики начинкой, сбрызните оливковым маслом и поместите в разогретую духовку на 30 минут. Перцы должны слегка запечься, а начинка — подрумяниться.
Подавайте холодными или горячими.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Утиные грудки терияки
- Праздничный апельсиновый салат
- Запеканка с помидорами
- Тушеная курочка
- Ножка барашка с морковью
- Карп жаренный на гриле
- Куриное филе под цитрусовым маринадом