Яичница по-баскски
Категория: Рецепты вторых блюд | 15 июля 2010 в 21:59 | Просмотров: 749
Состав:
лук репчатый 6 шт
помидоры 500 г
перец сладкий красный 500 г
масло растительное
перец черный молотый
майоран сушеный
соль
Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на масле до золотистого цвета. Сладкий перец очистите, нарежьте соломкой, соедините с луком и жарьте на слабом огне до мягкости. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу. Мякоть нарежьте дольками, соедините с луком, сладким перцем, посолите, поперчите, добавьте щепотку майорана и обжарьте все вместе. Яйца слегка взбейте. Помешивая, вылейте на овощи и жарьте до загустения. Подавайте яичницу горячей.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Омлет овощной по-итальянски
- Глазунья с морковью и брокколи
- Омлет с авокадо
- Омлет "не грусти"
- Омлет с копченой треской
- Овощная лазанья
- Омлет по-латарингски