Яичница "мастер и маргарита"

Категория: Рецепты вторых блюд | 15 июля 2010 в 22:02 | Просмотров: 770

Состав:

яйца 2 шт.

помидор 1 шт.

яблоко 1 шт.

сыр 150 г

масло сливочное 20 г сахар

перец черный

молотый

соль

В нагретую порционную сковороду с маслом выложите с одной стороны нарезанный дольками помидор, с другой — нарезанное дольками яблоко. Помидор посолите, яблоко посыпьте сахаром. На середину сковороды положите толстые прямоугольные ломтики сыра так, чтобы сковорода была разделена пополам и помидор был отделен от яблока.

На каждую половину сковороды разбейте по яйцу. Белки посолите, желтки поперчите и жарьте, как обычную глазунью.

• Яичница с морковью и помидорами
• Яичница в помидорах
• Омлет по-француски
• Омлет с мясом
• Омлет с авокадо
• Омлет с джемом
• Омлет по-южноморавски