Омлет с сыром
Категория: Рецепты вторых блюд | 16 июля 2010 в 14:14 | Просмотров: 845
Состав:
яйца 8 шт.
сливки 2 ст. ложки
сыр твердый тертый 200 г
зелень укропа
рубленая 1 ст. ложка
масло сливочное 1 ст. ложка
мускатный орех тертый 1/2 ч. ложки
перец белый молотый
соль
Яйца взбейте со сливками, солью, перцем и мускатным орехом. Добавьте 2/3 сыра и зелень, перемешайте.
Жарьте омлет в виде тонкого блинчика на масле 10 минут, наклоняя сковороду для равномерного распределения яичной массы.
Когда омлет подрумянится снизу, посыпьте его оставшимся сыром и запекайте в духовке или под грилем 2-3 минуты до образования золотистой корочки. Сверните пополам и сразу подавайте.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Омлет по-француски
- Омлет с артишоками
- Омлет с копченой треской
- Омлет "не грусти"
- Омлет по-латарингски
- Омлет "императорский"
- Омлет с ветчиной