Омлет с копченой треской
Категория: Рецепты вторых блюд | 16 июля 2010 в 14:16 | Просмотров: 760
Состав:
яйца 6 шт.
треска копченая 125 г масло
растительное 3 ст. ложки
картофель 350 г
лук репчатый 2 головки
чеснок рубленый 1 ч. ложка
перец сладкий красный 1 шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
сливки 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая 2 ст. ложки
сыр чеддер тертый 50 г
перец черный молотый
соль
Картофель и лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле с чесноком, добавьте нарезанный сладкий перец и готовьте еще 3 минуты.
Припустите рыбу, приправив солью и перцем. Охладите. Нарежьте кубиками, добавьте растопленное сливочное масло и сливки.
Готовые овощи перемешайте со взбитыми яйцами, рубленой петрушкой, добавьте рыбную массу и готовьте 5 минут. Посыпьте тертым сыром и поставьте под гриль на 5 минут. Переложите омлет на тарелку, подавайте с ломтиками хлеба и зеленым салатом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Омлет с артишоками
- Омлет "не грусти"
- Омлет с сыром
- Омлет с джемом
- Омлет по-южноморавски
- Омлет по-латарингски
- Омлет по-француски