Омлет "императорский"

Категория: Рецепты вторых блюд | 17 июля 2010 в 14:48 | Просмотров: 722

Омлет

 

Состав:

яйца 4 шт.

изюм без косточек 4 ст. ложки

ром 2 ч. ложки

мука пшеничная 250 г

сахар 2 ст. ложки

молоко 1/2 стакана

масло сливочное 4 ст. ложки

соль

 

 

Изюм ошпарьте, обсушите и сбрызните ромом. Яичные желтки отделите от белков.

Муку разотрите с солью, сахаром и желтками, разведите молоком, взбейте до однородной массы. Добавьте изюм. Белки взбейте до устойчивой пены и перемешайте с тестом. Омлет жарьте на масле до образования хрустящей корочки. Переверните и подрумяньте с другой стороны. Разломайте омлет и еще несколько минут подержите на сковороде. При подаче омлет посыпьте сахарной пудрой, оформите свежими ягодами.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления