Яичница с креветками и грибами

Категория: Рецепты вторых блюд | 17 июля 2010 в 19:27 | Просмотров: 829

Яичница с креветками и грибами

 

Состав:

яйца 12 шт.

креветки очищенные 12 шт.

шампиньоны 30-50 г

сметана 2 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

вино красное 2 ст. ложки

перец черный молотый

соль

 

 

Формочки смажьте маслом, посолите, поперчите и вылейте по 2 яйца в каждую. Запекайте яичницу 6-8 минут Выньте, когда белки начнут терять прозрачность. Креветок обжаривайте 3 минуты с добавлением сливочного масла. Затем масло слейте, добавьте вино. Выпарите его на сильном огне и положите сметану. Посолите, поперчите, оставьте на огне до загустения. Грибы отварите и нарежьте тонкими ломтиками. Разложите грибы и креветок в формочки с яичницей. При подаче оформите зеленью.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления