Омлет по-латарингски

Категория: Рецепты вторых блюд | 20 июля 2010 в 16:23 | Просмотров: 964

Состав:

яйца 4 шт.

сливки 1 ст. ложка

грудинка свиная копченая 70 г

сыр твердый тертый 50 г

масло сливочное 1 ст. ложка

перец черный свежемолотый

соль

Грудинку нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте до образования хрустящей корочки. Яйца, сливки, соль, перец слегка взбейте, соедините с сыром, еще раз взбейте, вылейте на обжаренную грудинку и запекайте в духовке до загустения. Готовый омлет полейте растопленным маслом.

• Омлет по-южноморавски
• Омлет с сыром
• Омлет по-француски
• Омлет с артишоками
• Омлет с джемом
• Омлет с авокадо
• Омлет с копченой треской