Омлет по-южноморавски
Категория: Рецепты вторых блюд | 20 июля 2010 в 16:26 | Просмотров: 877
Состав:
яйца 3 шт.
шпик 25 г
лук репчатый 1 головка
шампиньоны вареные 50 г
колбаса вареная 25 г
картофель вареный 1 шт.
зеленый горошек консервированный 1 ст. ложка
лечо 50 г
масло сливочное 1 ч. ложка
сыр тертый 1 ст. ложка
перец черный молотый
соль
Шпик нарежьте ломтиками, обжарьте.
Добавьте нарезанный колечками лук и нарезанные ломтиками грибы, жарьте 5 минут. Положите кружочки колбасы, ломтики картофеля, зеленый горошек и лечо. Посолите, поперчите и слегка прогрейте. На другую сковороду с растопленным маслом вылейте взбитые яйца. Положите на них приготовленную массу, посыпьте тертым сыром и запеките до готовности. При подаче оформите зеленью укропа.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Омлет по-француски
- Омлет по-латарингски
- Омлет с печонкой и грибами
- Омлет с артишоками
- Омлет с авокадо
- Омлет с ветчиной
- Яичница с грибами и чатни