Омлет великолепный

Категория: Рецепты вторых блюд | 20 июля 2010 в 16:33 | Просмотров: 895

Состав:

яйца 4 шт.

грибы лисички свежие или замороженные 100 г

сыр твердый 50 г

масло сливочное 1 ст. ложка

зелень петрушки рубленая 1 ст.ложка

соль

Замороженные грибы разморозьте или обдайте кипятком. Грибы обжаривайте на масле 3 минуты.

Сыр натрите на терке, смешайте его со взбитыми яйцами и рубленой зеленью, посолите. Залейте смесью грибы,

жарьте омлет до готовности. Если омлет прожаривается недостаточно хорошо, можно перевернуть его и поджарить с другой стороны.

• Омлет "не грусти"
• Омлет "дивный"
• Омлет с сыром
• Омлет с ветчиной
• Омлет по-француски
• Омлет с копченой треской
• Яичница с грибами и чатни