Омлет с джемом
Категория: Рецепты вторых блюд | 21 июля 2010 в 20:07 | Просмотров: 835
Состав:
яйца 5 шт.
сахар 1 ч. ложка
сливки взбитые 100 г
масло сливочное 1 ст. ложка
джем клубничный или малиновый 150 г
Яичные желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром, аккуратно введите сливки. Белки взбейте в пышную пену, добавьте к полученной массе и перемешайте. Растопите на сковороде масло, вылейте на нее яично-сливочную массу, подрумяньте омлет с одной стороны. После этого нагрев уменьшите, дайте массе загустеть.
Готовый омлет разрежьте пополам. Половину омлета переложите на тарелку, смажьте джемом, накройте другой половиной, нарежьте порциями. Посыпьте омлет с джемом сахарной пудрой и подавайте.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Омлет "императорский"
- Омлет "дивный"
- Омлет конфитюр
- Омлет "не грусти"
- Омлет по-француски
- Омлет с копченой треской
- Омлет по-латарингски