Креветки в беконе
Категория: Рецепты вторых блюд | 22 июля 2010 в 22:26 | Просмотров: 831
Состав:
4-6 порций
12 больших тигровых креветок
12 тонких ломтиков бекона
3 средних лимона
2-3 зубка чеснока
свежемолотый черный перец
4-6 деревянных шпажек
растительное масло
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 1 ч. Креветки очистить от панциря, оставив нетронутыми голову и хвост. Удалить у креветок темную кишечную вену, сделав по центру на спинке неглубокий надрез. Чеснок измельчить. Натереть креветки перцем и чесночной массой, обернуть каждую посередине в ломтик бекона. Надеть креветки на замоченные шпажки, развернув их в разные стороны головами. Лимоны разрезать пополам. Запечь на гриле, на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом решетке вместе с лимонами до готовности (креветки должны покраснеть), один раз перевернув. Подавать немедленно, с запеченными лимонами.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Фаршированные кальмары
- Яичница с креветками и грибами
- Люля-кебаб из куриного фарша
- Суп-коктейль из красного и зеленого гаспачо
- Запеченный картофель
- Чернослив в беконе
- Джамбалайя