Плов с баклажанами

Категория: Рецепты вторых блюд | 12 августа 2010 в 19:56 | Просмотров: 625

Плов с баклажанами

 

Состав:

2 баклажана

250 г риса

1 луковица

1 сладкий желтый перец

150 г шампиньонов

2 помидора

50 г сливочного масла

соль, перец

 

 

Лук и чеснок очистить, измельчить.

Грибы промыть, нарезать ломтиками. Из перца удалить сердцевину. Мякоть перца, помидоры и баклажаны нарезать кубиками.

Сварить рис до готовности согласно инструкции на упаковке.

Разогреть в кастрюле сливочное масло, обжарить лук и чеснок, 6 мин. Добавить грибы, баклажаны, перец и помидоры. Посолить, поперчить по вкусу и готовить, помешивая, 6-7 мин. Добавить рис, плотно закрыть кастрюлю крышкой и готовить 10-12 мин. При подаче можно посыпать зеленью.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления