Картофель в соусе бешамель
Категория: Рецепты вторых блюд | 14 августа 2010 в 19:21 | Просмотров: 1099
Состав:
Картофель - 500 г
Молоко - 500 г
Сливочное масло - 30 г
Мука - 30 г
Пармезан -20 г
Луковая трава
Соль
Приготовьте соус бешамель. Растопите масло, добавьте муку, тщательно помешивайте деревянной ложкой, разбивая комочки, залейте горячее молоко, посолите и продолжайте помешивать на медленном огне 10 мин.
Сварите картофель и охладите его. Нарежьте кусочками, выложите на тарелку и полейте соусом.
Посыпьте блюдо луковой травой и тертым пармезаном.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Молодой картофель с сыром
- Картофель по-швейцарски
- Картошка с луком
- Цикорий - Рикотта
- Овощная лазанья
- Картофельная запеканка
- Мясо в яблочном соусе