Картофельная лазанья

Категория: Рецепты вторых блюд | 15 августа 2010 в 12:14 | Просмотров: 1327

Состав:

Картофель 4 (крупный) - 2 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сыр «Рикотта» -200 г

Томатный соус -200 г

Сыр «Моиарелла» -100 г

Сушеный базилик

Орегано

Чесночный порошок-на кончике ножа

Соль

Отварите картофель в течение 10-12 минут (не переваривайте!) и порежьте тонкими дольками. Смешайте яйцо с сыром рикотта, натертым на терке. В отдельной тарелке смешайте приправы с томатным соусом. Посолите. Смажьте жиром форму для запекания и выложите на ее дно половину картофеля. Сверху положите половину сырной смеси, затем половину томатной смеси. Повторите слои. Сверху посыпьте измельченным сыром моцарелла. Накройте и запекайте в разогретой до 200е духовке 25 минут. Снимите крышку и оставьте в духовке еще на 5 минут.

• Картофель по-швейцарски
• Молодой картофель с сыром
• Овощная лазанья
• Говядина под сырным соусом
• Телятина с овощами
• Картофель по-берлински
• Цикорий - Рикотта