Запеченная свиная нога

Категория: Рецепты вторых блюд | 18 августа 2010 в 21:47 | Просмотров: 3096

Запеченная свиная нога

 

Состав:

Свиная нога -2 шт.

Картофель - 4 шт.

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Сладкий красный перец - 1 шт.

Сладкий зеленый перец - 1 шт.

Корица - 4 палочки

Белое сухое вино -100 мл

Оливковое масло -1 ст. ложка

Соль, перец

 

 

 

Перемешайте 3 ст. ложки соли с ложкой перца и размельченной корицей. Натрите смесью свиные ножки, положите в кастрюлю, накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.

Удалите лишние специи. Уложите ножки в антипригарную кастрюлю, сбрызните маслом. Поставьте в разогретую до 180° духовку на 50 мин. Сбрызните вином и поставьте в духовку, разогретую до 145°, на 45 мин.

Нарежьте кубиками овощи. Обжарьте их в оливковом масле и подавайте в качестве гарнира.

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления