Говядина под сырным соусом
Категория: Рецепты вторых блюд | 19 августа 2010 в 23:02 | Просмотров: 879
Состав:
Говяжья вырезка -1 кг
Мягкое сливочное масло - 1 ст. ложка
Для соуса:
Сыр «Дор-блю» - 50 г
Мягкое сливочное масло - 3 ст. ложки
Петрушка - пучок
Соль, перец
Смажьте говяжье филе маслом. Посолите, поперчите и запекайте в разогретой до 170° духовке 35-45 минут.
Смешайте кусочки сыра, масло, измельченную петрушку. Охладите.
Намажьте говядину третью смеси сыра с маслом. Накройте фольгой и запекайте еще 10 минут. Достаньте мясо из духовки, нарежьте на кусочки и подавайте на стол с соусом из сыра.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Овощная лазанья
- Картофельная лазанья
- Филе говядины под соусом
- Картофель по-швейцарски
- Телятина с овощами
- Картошка с луком
- Запеченные пенне с биточками из индейки