Цыпленок с чесноком на гриле

Категория: Рецепты вторых блюд | 29 августа 2010 в 21:58 | Просмотров: 624

Состав:

• 1 цыпленок (разрежьте на 4 части)

• 6 измельченных зубчиков чеснока

• 2 ч. л. соли

• 1 ч. л. сушеного тимьяна (чабреца)

• 4 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. лимонного сока

• немного мелко нарезанной лимонной цедры

• свежемолотый черный перец

Удалите кожу и наколите вилкой куриную мякоть. Положите куски курицы в миску или глубокую тарелку. Разотрите чеснок с солью, чтобы получилась густая паста. Добавьте тимьян, оливковое масло, лимонный сок, хорошо перемешайте. Полученным маринадом смажьте со всех сторон куски курицы, поперчите. Разогрейте гриль и обжарьте курицу по 15 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом. Подавайте с любым гарниром, овощами, белым хлебом.

• Мясо по-домашнему
• Курица с розмарином
• Курица по-крымски
• Домашняя колбаска
• Сардинка в виноградовом листе
• Куриное филе под цитрусовым маринадом
• Свинина фаршированная