Цыпленок с чесноком на гриле
Категория: Рецепты вторых блюд | 29 августа 2010 в 21:58 | Просмотров: 595
Состав:
• 1 цыпленок (разрежьте на 4 части)
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 2 ч. л. соли
• 1 ч. л. сушеного тимьяна (чабреца)
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. лимонного сока
• немного мелко нарезанной лимонной цедры
• свежемолотый черный перец
Удалите кожу и наколите вилкой куриную мякоть. Положите куски курицы в миску или глубокую тарелку. Разотрите чеснок с солью, чтобы получилась густая паста. Добавьте тимьян, оливковое масло, лимонный сок, хорошо перемешайте. Полученным маринадом смажьте со всех сторон куски курицы, поперчите. Разогрейте гриль и обжарьте курицу по 15 минут с каждой стороны, периодически смазывая маринадом. Подавайте с любым гарниром, овощами, белым хлебом.
Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":
- Мясо по-домашнему
- Курица с розмарином
- Курица по-крымски
- Домашняя колбаска
- Сардинка в виноградовом листе
- Куриное филе под цитрусовым маринадом
- Свинина фаршированная