Свинина фаршированная

Категория: Рецепты вторых блюд | 16 сентября 2010 в 19:49 | Просмотров: 488

Свинина фаршированная

 

Состав:

• 500 г филе свинины

• 2 несладких яблока

• чернослив без косточек 10 штук

• 3 ст.л. сливочного масла

• 250 мл сливок

• измельченная зелень

• соль и перец по вкусу

 

 

Чернослив предварительно вымочить в теплой воде, обсушить. Яблоки нарезать продолговатыми полосками. Свинину разрежьте вдоль, отбейте куски слегка, поперчите, посолите. В середину мяса положите яблоки и чернослив. Сверните нафаршированную свинину в рулет и связать веревками. Обжарить до коричневой корочки на масле. Добавить в сковороду сливки и тушить до готовности. Готовый рулет порезать ломтиками и украсить острым соусом (например ткемали) и зеленью.

 

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления