Баклажаны тушенные с кукурузой

Категория: Рецепты вторых блюд | 17 сентября 2010 в 20:31 | Просмотров: 1029

Состав:

2 баклажана

2 помидора

1 луковица

1 ст л томатной пасты

1 баночка консервированной кукурузы

соль, перец

растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны нарезать кубиками и засыпать солью и дать настояться,слить воду. Лук нарезать средними полукольцами и спассеровать на масле с нарезанными помидорами. Добавить отжатые от воды баклажаны и тушить 10 минут, добавить томатную пасту и кукурузу. Посолите и поперчите, тушите 5 минут.

• Аджапсандал
• Баклажаны с яйцами
• Баклажаны в майонезном соусе
• Овощное ассорти
• Баклажаны начиненые фаршем
• Перец начиненый баклажанами
• Вяленные овощи