Баклажаны в майонезном соусе

Категория: Рецепты вторых блюд | 23 сентября 2010 в 21:27 | Просмотров: 595

Баклажаны в майонезовом соусе

 

Состав:

баклажаны 3 шт.

лук 2 шт.

растительное масло для жарки

майонез 150 г.

сахар 1 ч. л.

соль

молотый красный перец 0,5 ч. л.

кинза и петрушка по 1 пучку

яблочный уксус ˜1 ч. л.

вода 100 мл

 

 

Приготовление:

Баклажаны порезать кружочками толщиной 1 см и засыпать обильно солью и подождать когда пуститься сок, слить и обжарить на масле до темно-золотистого оттенка. Майонез смешать с сахаром, перцем, рубленной зеленью, с мелко резанным луком, охлажденной кипяченной водой и яблочным уксусом. Поместить обжаренные баклажановые кружочки в майонезный соус.

 

 

Похожие рецепты и публикации из категории "Рецепты вторых блюд":



Комментарии посетителей

Комментариев пока нет, будь первым!

Добавление комментария

Имя: *

E-mail: *


 B  I  U  S
:-) :-( ;-) :-P 8-) :-D :-O :-[ :-* [:] ;-[



Код: Проверочный код: нажмите для обновления